Authentieke Koreaanse bites, met liefde gemaakt
Van crispy Kimbap tot pittige Kimchi – wij brengen de smaak van Korea naar events, bedrijven én markten met onze foodtruck!
Onze specialiteiten
Korea wordt steeds populairder in Nederland: K-pop, K-beauty, K-bbq & K-food! Daarom brengen wij graag de échte smaken van Korea naar Nederland.
Crispy Kimbap (Koreaanse Sushi) 🥢 – alleen zomer’s op het menu
De naam Kimbap (of Gimbap, 김밥) betekent zeewier (kim) en rijst (bap). Het gerecht bestaat uit zeewierrolletjes gevuld met rijst en verschillende ingrediënten.
Er bestaan veel variaties aan vullingen. De meest populaire is met bulgogi (gekruid gehakt), spinazie, omelet, komkommer, wortels, en danmuji (ingelegde radijs).
Pittige Kimchi 🌶️
Kimchi (of gimchi, 김치) bestaat uit gefermenteerde kool en groenten. Het woord kimchi betekent verzonken groente vanwege de bereidingswijze, waarbij de groente wordt ingelegd.
Ook hier zijn veel varianties, wel meer dan honderd! De meest populaire is met kool.
Koreaanse Buns (Gestoomde broodjes) 🥙
Een gestoomd broodje met heerlijk gemarineerd vlees. Verkrijgbaar in de smaken:
- Kip Ganjang (soja knoflook)
- Varkensvlees Jeyuk (pittig)
- Vegan Yubu (Koreaanse tofu)
- Rundvlees Bulgogi (zoet)
Deopbap 덮밥 (Koreaanse maaltijd) 🍛
Elke bowl bevat rijst, kimchi, verse groenten en heerlijk gemarineerd vlees. Verkrijgbaar in de smaken:
- Kip Ganjang (soja knoflook)
- Varkensvlees Jeyuk (pittig)
- Vegan Yubu (Koreaanse tofu)
- Rundvlees Bulgogi (zoet)
📍Waar vind je ons:
- Elke vrijdag op de markt in Breukelen
- Elke zaterdag op de markt bij Bisonspoor Maarssenbroek
- Iedere 1ste zondag van de maand foodmarket op Vredenburg Utrecht Centrum*
- Wereldmuseum Leiden op 6 juni 2026 van 20:00-24:00 uur
- Foodfestival Breukelen op 12, 13 en 14 juni 2026
*12 april, 3 mei, 7 juni, 5 juli, 6 september, 4 oktober , 1 november en 6 december
Wil je ons op jouw event? Neem contact op voor de mogelijkheden.
🍱 Op ons foodtruckmenu – van snacks tot volledige warme Koreaanse maaltijden:
Snacks
🥞 Kimchi Pannenkoeken (vegan)
🍢 Dakkochi Kipspiesjes (kids zijn er dol op!)
Gestoomde broodjes
🥢 Rundvlees Bulgogi (zoet)
🌶 Varkensvlees Jeyuk (pittig)
🧄 Kip Ganjang (knoflook-soja)
🍲 Vegan Yubu (Koreaanse tofu)
Deopbap maaltijd rijstkommen
🥢 Rundvlees Bulgogi (zoet)
🌶 Varkensvlees Jeyuk (pittig)
🧄 Kip Ganjang (knoflook-soja)
🍲 Vegan Yubu (Koreaanse tofu)
Elke bowl bevat rijst, kimchi, verse groenten en heerlijk gemarineerd vlees of tofu — een volledige, warme maaltijd voor de lunch of het diner.
🍚 Perfect om mee te nemen en thuis op te warmen in de magnetron – nog steeds superlekker! 😋
👉 Kom langs bij onze foodtruck en proef de echte smaak van Korea!
Over Hieke & Soojin
Wij zijn een Nederlandse en een Koreaanse met één grote gedeelde passie: Koreaans eten! 🥢🇰🇷❤
Onze missie is om de échte smaken van Korea naar Nederland te brengen. 맛있게 드세요! (Eet smakelijk!)
Neem contact op
Je vindt ons ook op food festivals, evenementen en via onze leveringen aan bedrijven. Neem contact met ons op voor de mogelijkheden!